【インドカレー】BOTANI:CURRY
暖かくなってきましたね。
雨だと寒いし気分もどんよりですが、晴れると花粉に悩まされる人も少なくないのでしょう。
メイは今の所酷い花粉症症状がありませんが、じわじわ来ている気もします。
花咲くこの季節。
ご飯も何となく華やかなものを食べたくなります。
スパイシーなカレーを食べたい！
カレーをヘルシーに食べたい☆
本格的なインドカレーが食べたい、でも、癖が強いのはちょっと…
こんなお店がありますよ（＾＾）
インドカレー屋BOTANI:CURRYさん。
大阪食べ歩きの雑誌やカレー専門誌に最近よく取り上げられてい話題のカレー屋さんです。
食べログでも上位にランクインしていて、前々から気になってはいたのです。
写真を見れば、その名の通り見た目が華やかなカレー。
割と最近（2013）にオープンしたお店で、店構えもお洒落。
席数が少なくお昼時は混雑しているので、早めに行って予約をすることをお勧めします。
お店に顔を出すと、何時からお店に入れる、ということを店員さんが案内してくれるので。
（※電話予約はされてません）
メニューは3種類とシンプル。
看板メニューのボタニカリー、エビのカレー、チキンカレーです。
12時～13時半を避けて行けば、ボタニカリーと他2種のいずれかを合い掛けもできる！
今回いただいたのはボタニカリーとシュリンプカリーの合い掛け。
出てきたカレーはもう、写真の通り！
写真用で豪勢に飾られていたわけではないようです（正直疑ってました）←
真ん中にこんもり盛られたご飯の周りには、スパイスが香るルゥ。
お皿の端には野菜のピクルスが並べられていて、色鮮やか。女心をくすぐります。
写真、ブレまくりのボケまくりですが…
ルゥは濃厚な味わいながらも脂や小麦粉の余計な甘さはなく、フルーツ系の甘みに生スパイスの芳香な香りと味わい。
それもそのはずです。
お店のオープンキッチンには何種類ものスパイスが並べられ、お店でそれを挽いている様子。
挽き立てはやっぱり香りが違いますね。
このスパイス感は家では作れない味わいだと思います。
それから周りの野菜ピクルス。
見た目という点でも絶大な効果があると思いますが、これがあることによって
飽きが来ない！
辛さとルゥの味をリフレッシュできる！
また行きたいです。
それが一番シンプルで率直な感想。
◎一押しポイント◎
・お洒落でカフェの様な店構え
・スパイスが効いて本格派インドカレー
・野菜豊富
・飽きが来なくてまた食べたくなる
★あなたにおすすめ★
・「最近のマイブームはインドカレー」な女性☆
・「ガッツリ食べたいけど、野菜も取らなきゃな」な男性★
・ちょっと変わったカレーが食べたいあなた！
是非どうぞ♪
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