体型記録・食物繊維（難消化性デキストリン）
今日の体型記録
BMI 23.2
明日から今年の新入社員君たちが本社に出勤です('ω')
今日までは親会社の研修でした。
明日から初めましての男の子が隣に。。。
ジジジジ、持病のコミュ障が（"＾ω＾）・・・
考えただけでも緊張でお腹が…
というのは冗談ですが、別の意味でお腹は本当に痛いです(´･ω･｀)
お腹の調子がよろしくありません。
毎日豆乳は飲むようにはしているのですが、
乳製品や食物繊維が絶対的に足りてないのは自覚しています←
腸内環境整えてくれる乳酸菌、食物繊維。
納豆がいいなんて話もよく聞きますね。
メイも実家にいたときは朝にごはん・味噌汁・納豆・ヨーグルト・フルーツと健康的な朝ご飯を食していたので便秘知らずでした。
●食物繊維にも種類がある
ビタミンにも水溶性・脂溶性ビタミンがあるのと同じで、食物繊維にも水溶性、不溶性があります。
水に溶けやすい、溶けにくいの違いで、不溶性は水に溶けないので口の中で触感を残すのが特徴です。
水溶性…昆布、わかめ、果物などに含まれます
粘着性により胃腸内をゆっくり移動するので、お腹がすきにくなります。
飲み物などで、よく難消化性デキストリンって聞きませんか？
あれも水溶性食物繊維です。
不溶性…野菜などに含まれます
胃や腸で水分を吸収してふくらみ、腸を刺激して活発にし、便通を促進するのがこっちです。
選んで摂取できるなら、自分の目的に合わせて食べたいですよね(/・ω・)/
●ていうか、難消化性デキストリンってそもそも何？
CM、食品パッケージなどで時々目にするこの言葉。
何となく消化されにくいのはわかりますが、デキストリンってなんぞ(´･ω･｀)？
と思います。
デキストリンは、デンプン（糖質）が分解されたものです。
●難消化性デキストリンの何がいいの？
の効果があると言われています。
●食物繊維ってどのくらい摂ればいいの？
女性の目標は17g/日、男性は19g/日
これが厚生労働省が推奨する摂取量。
これに満たないと便秘になるというわけではないです（そのまた逆も然り）(*‘ω‘ *)
これを満たすくらい野菜や果物、海藻を食べていれば野菜の目標量350g/日も軽く摂れそうですね←
★水溶性食物繊維がとれる食材
（茹でるとゆで汁に漏出するので注意してくださいね☆）
→水溶性食物繊維の多い食品と、食品の水溶性食物繊維の含有量一覧表
量をとるのは難しそうですが、金平ごぼう、菜の花の辛し和え、トマトピューレでミネストローネ、なんかもいいかもしれません。
こちらは火を通す際、ゆでるよりは軽く濡らしてレンジでチン、をお勧めします♪
★不溶性食物繊維がとれる食材
→不溶性食物繊維の多い食品と、食品の不溶性食物繊維の含有量一覧表
おから等はコロッケや春巻きなど汎用性高そうですね(*^^*)
胃腸がすっきりすると肌の調子が変わるといいますし、なにより一日の気分が違います。
ランキング参加中です。
ちょっと豆知識の足しになったよ！と思ったら応援ぽち♪とお願いします☆彡
