【ムサカ】Alla Pace(アッラパーチェ)
ちょっといつもと違う場所でいつもと違うものを、と求めて訪れたのは
福島区。
JR環状線福島駅で降りて、徒歩5～7分程度。
路地のような道の途中、家庭のような玄関で迎えてくれるのは、地中海料理のお店Alla Paceさん。
ここでギリシャのミートソースグラタンムサカを食べてきました(*'▽')
焼き目のついたチーズの下に眠っているのはミートソース。
地中海料理というとなんだか魚介類とか海の味、というイメージを勝手に持っていたのですが、本当にミートグラタンです。
ナスやじゃがいもともマッチしていて、そうか、普段の御飯にも取り入れられそう(/・ω・)/
かすかにスパイスが香っていい感じです(´▽｀*)
こちらはギョウザ…
に見せかけて中身はほうれん草とチーズ！！
スパナコピタキアという料理です。
こちらはディルの味で少々癖がありますが、ハマればとってもおいしくいただけます！！
お洒落なカフェ的空間で、静かにディナーを食べたい方にお勧めです。
◎おすすめポイント◎
・静かに食事できる
・アットホームな雰囲気
★あなたにおすすめ★
・家族でディナー(∩´∀｀)∩
・こっそり?!秘密女子会開催女子大生(*ﾉωﾉ)
・今夜はゆっくり飲みたいお勤め帰り
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【カレー】元町通り3丁目
この人どんだけカレー好きなの。。。と、そろそろ思われそうですね(笑)
今回はとにかく辛いものを求めて(*‘ω‘ *)
ウェブサイト教授で検索。
神戸に行く用事があったので、この辺のカレーはどんなんだろ？と探していました。
遠出というほど遠出でもありませんが、気軽に行ける距離でもないので
どうせ行くなら美味しいカレーが食べたい！！
行ってきたのがこちら、阪急～神戸高速花隈駅から徒歩5分以内にあります神戸キーマ専門店元町通り3丁目さん。
元町通り3丁目 神戸キーマカレー専門店
ジャンル：カレーライス
アクセス：神戸市営海岸線みなと元町駅2番口 徒歩2分
住所：〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通3-11-10（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 神戸元町・トアロード×カレーライス
情報掲載日：2017年8月8日
店舗facebook↓
https://www.facebook.com/元町通り３丁目-神戸キーマカレー専門店-313015768774861/
あんまり写真が載ってるページが見つかりませんでした(;^ω^)
文字通り、キーマカレー一本で営業されているお店です。
メニューはキーマカレー。卵、チーズが100円でトッピングができます。
チーズトッピングでいただきましたが、ご飯の上のチーズが濃厚。そして大量。
ソースは神戸だからでしょうか。ビーフの旨味がしっかり出ています。
スジ肉をじっくり煮込んだような、染みわたる牛感(*´▽｀*)
具材の牛肉と玉ねぎはしっかり時間をかけて加熱したような調理感。
甘さと旨味のバランスが絶妙で、思わず「おいしー。」と呟きました(笑)
何が驚きって、食べ終わる頃、オーナーのおかあさんに「お代わりいる??」と聞かれます。
あまり大きな声では言いませんが、お代わりできちゃうみたいです。
◎おすすめポイント◎
・神戸らしい、牛の旨味たっぷり(*‘ω‘ *)
・噛みしめるほど感じる旨味とバランスの良いスパイス
・お代わり自由！？
★あなたにおすすめ★
・スパイシーより馴染みやすいカレーが食べたい！
・トリさんよりウシさん派なあなた♪
・営業回り中のサラリーマンさん
あまり大きなお店ではないのでファミリーだと混雑時になかなか入れないかもしれませんが、その分おかあさんが丁寧に対応してくれます^^
神戸のほうに遊びに行くことがあれば、お昼に牛の旨味で食べるキーマカレーはいかがでしょうか。
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体型記録・
体型記録
BMI 20.8
実は。。
目標にしていた体重まであと200gまできましたヽ(^o^)丿
（2年越しです）
この半年ほどで一気に落ちました。
7月の健康診断では、去年の健診から5kg近く落ちた体重に先生が心配に。
メイに何があったのか。
簡単に結論から申し上げますと、今、運動量が半端ないのです。
バドミントンの頻度が1回/週⇒3～4回/週になりました。
休みの日も朝のうちに起きて家事、お出かけするようになりました。
食事の量としては一年前よりむしろ増えたように思います。
ただ、自炊するようになったのでお肉＆野菜率が上がりました(調理が簡単ですぐ食べられるから)。
そうか。私に足りなかったのは女子力だったのか。。。(´･ω･｀)
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【肉骨茶(バクテー)】梁亜楼(リャンアロウ)
ご無沙汰しております。
私事で少々バタついておりまして。。
(と言っても大分遊んでいました)
こないだシンガポール料理を食べに行ったので、久々の食レポはこれに決定☆
バクテー。
バクテーとは何ぞや？？(。-`ω-)と思われる方も多いのでは。
スペアリブや油揚げなどをスパイスと醤油で煮込んだシンガポールやマレーシアの薬膳料理です。
シンガポールでは屋台などで好んで食べられるそう。
浸透していないのか…シンガポール料理のお店ってあんまり目につかないので、珍しいです。
ご紹介するのは難波、マーライオンの置物に出迎えられる、ビル2階。シンガポール料理のお店梁亜楼（リャンアロウ）さん。
シンガポール料理 梁亜楼
ジャンル：シンガポール料理
アクセス：地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩1分
住所：〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前13-6 大一ビル2F（地図）
周辺のお店：
ぐるなび なんば（難波）×アジア・エスニック料理
情報掲載日：2017年8月7日
いざ、初バクテー。運ばれてきた瞬間、
シンガポール料理と言えばラクサのイメージがあったので、想定外の香りでした(笑)
スパイスに馴染みのない方には好き嫌いが分かれる味かもですね。
醬油ベースにスターアニスやシナモンが香り、肉の旨味もたっぷりな料理です。
中国料理が好きなら気に入る方も多いのでは(*´ω｀*)
お店の方曰く、ハマる人は何度も食べにくる癖のある味だそう。
ちなみにバクテーは各月第一金曜日のみの限定メニュー。
セットのチキンライスも、チキンのスープとスパイスで炊き込まれて、今までにない旨味のあるチキンライスの味でした☆
◎おすすめポイント◎
・日本ではなかなかない味
・日本の料理と似た醤油ベースの使い方で、醤油の旨味〇
・体が温まる薬膳料理
★あなたにおすすめ★
・スパイスを日常的に食べる方
・薬膳料理が好きな方
・中国料理が好きな方
・変わった料理を食べてみたい！
気になったら是非お試しください('ω')ノ
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こちら、こーのーみーもいただきました。
薄く味付けされた、ほのかに甘いハニーチャーシューつき
こちらも美味しかったです(∩´∀｀)∩
【インドカレー】バンジャーラ
皆さん外食するとき、どうやってお店を決めますか？？
メイは
①食べログ先生
(食べたいモノ） × 大阪 で検索して上に出てきた場所を目指します。
②通りすがり
散歩中に見かけて吸い込まれるように入ります。
③人のおすすめ
食べに行った先やご近所のお母さま方に美味しいお店を聞いていきます。
の3択。
中でも食べログ先生にはお世話になっているのですが、結構わかりづらい場所にあるお店なんかもレビューが多かったりして少し驚きます。
皆さん、結構奥まった場所まで行かれるんですね(*'▽')
私は土地勘がないので、スマホのマップ機能には本当助けられてます。
今日ご紹介のお店はインドカレー屋さん。
サモサを食べられる場所を探していてたどり着きました←
インドカレーバンジャーラさん。
www.restaurant-bar-banjara.com
現地の人がやってるインド料理屋さんって、なんだか入りづらい雰囲気があります。
独特の店構えで、少し薄暗くて、中があんまり見えなくて、、、っていうところが多く、入るのに一瞬勇気がいります。
バンジャーラさんが入りやすいな、と思ったのはビルの中の1フロアだから。
建物自体は普通のバーや美容院が入っています。
エレベーターに乗れば何を気にすることもなくお店に入れる。
これってちょっとありがたかったりします。
初めては私だって緊張するもの。
今回いただいたのはチキンカリーとサモサ
価格はカレーで大体1000～1200円
ナンが400円程度なので、まあカレー屋さんとしては一般的な価格です。
どちらかというと安い方寄りかな？？
味は辛め。ですが思ったよりクミンやコリアンダーが主張してくることもなく、食べやすい味(*´ω｀*)
ショウガ、は効いていますが、全体がまとまった味でした。
スパイス大好き！な方もインドカレー初心者、という方も楽しめるのではないでしょうか^^
サモサ。
この生地がなんとも言えず、好きです←
パイでもない、春巻きの皮でもない、クリスピーのような食感。
カレーにサモサ(カレー風味)をかぶせて食べているのに飽きないのは、欧風と違い生スパイスの変化する香りと
サモサの名脇役っぷりのなせる業ですね。
サモサのカレー風味はカレーほど濃厚じゃありません。
モサモサ感(ダジャレではないですよ)も、サラサラのカレーソースがあれば気にならない。
インド料理のお店に行ったら、カレーだけでなくサイドメニューにも挑戦してみてくださいませ(∩´∀｀)∩
バンジャーラさんではカレーだけでなく、ビリヤニなどいろいろなメニューを展開されていました☆
因みにサモサ、結構簡単に作れるので、会社で何個か作りました(笑)
◎おすすめポイント◎
・本格インドカレーが食べられるお店
・ベリーダンスショーあり(不定期)←面白そうです、見てみたい
・メニュー豊富
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体型記録・スーパーフード
体型記録
BMI 22.7
ここへきて激減！！
というわけではありません。先週末派手にお酒を飲んで食欲が減退しています←
会社の付き合いって怖い(。-`ω-)
お酒が飲めないと言ったときに「最近の子は（ゆとりは）」なんて言われるとちょっと凹みます。
だって飲んで恥をさらすと迷惑そうにするじゃんか！！
と、こんなところで愚痴を言ってみたり。
さてさて、そんなことはさておき。
こないだ言っていたスーパーフードについて調べてみます(*‘ω‘ *)
●スーパーフードの定義
・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在
料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。
(サイトによって認識に誤差有)
要は
栄養バランスがいい(そして多い) or 何かの栄養素を多く含む
かつ
料理として使える健康食品(栄養補助できる)
ってところでしょうか(∩´∀｀)∩
●ところでどんなのがあったっけ？
・スピルリナ・マカ・カカオ・キヌア
ここらが有名どころでしょうか。
チアシード・ココナッツは便秘改善に良いとよく聞きます
ブロッコリースプラウトは、ローラさんが食べてるとかで一時期スーパーから消えたりしましたね(笑)
スピルリナは最近ドラッグストアでごり押しされています。
個人的に気になるところをピックアップしますね。
・チアシード
１．必須脂肪酸
２．食物繊維やカルシウムが豊富
チアシードの30～50%(※ものにより差有)が繊維(内95%が不要性)
３．低カロリーで満腹感を得やすい
水を吸収し10~15倍に膨張するため、胃の中で膨らむと満腹感が得られ、過食を防げる
食べ方
大さじ1杯を水200ｍｌで戻す(40度以上のお湯だと栄養価↓)
ブラックとホワイトの違い
味・香り・種の大きさに差はないけれど、オメガ3と食物繊維の栄養成分はホワイトチアシードの方が高いそうです。
食べやすそうなのは、やっぱりヨーグルトやシェイクみたいなある程度粘度のあるものに混ぜる方法でしょうか。
あのどろりとした食感を、いかに活かして食事に取り入れるかですね＾＾
・キヌア
１．オールジャンルな栄養素
キヌアは栄養価の高いスーパーフードで、タンパク質やアミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維、必須脂肪酸など様々な栄養素が充実しています。
２．血糖値の上昇を緩やかに→太りにくく
３．女性にうれしい植物性エストロゲン、葉酸、アミノ酸、鉄分、亜鉛
食べ方
物によっては植物毒【サポニン】を含むようです。
水洗いで十分除去できるので、調理する前に水で洗うことをお勧めします。
(基本的には除去されたものが販売されていると思います。)
苦みを感じたら食べるのをやめましょう。サポニンの可能性ありです。
何にでも混ぜて食べられそうですね。
白米と混ぜて洗って炊いてもいいし
此間ローストキヌア(熱処理品)を見かけたのですが、あれならふりかけやお茶漬け、タンドリーチキンのトッピングにしても食感がよさそうです。
個人的にはチアシードよりもキヌアのほうが気になるところ。
一口にスーパーフードといっても、目的に合ったものを選んだ方がよさそうですね(*‘ω‘ *)
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【和菓子(おはぎ)】森のおはぎ
最近すっかりじゃがりこ離れしています。順調、順調(*‘ω‘ *)
ただ、ときどき無性に甘じょっぱいものが食べたくなるんですよね。
夏だからでしょうか(*_*;
汗をかいて、塩分を体が欲してる？？わかりません(言うほど汗はかいていない)
とにかく甘じょっぱいものを求めて、岡町へ。
前から会社の先輩に勧められていて、行ってみたいとは思っていたのです。
たまには和菓子？それならおはぎ！
あたたかみあるおはぎのお店森のおはぎさん。
HP→ホーム - 素材の味がするおはぎ 森のおはぎ 大阪にある変わりおはぎの小店
岡町駅を降りたら、ラーメン太郎と北大阪信用金庫の間を入って歩くこと5分強。
思わず行きすぎそうになる小さなお店。
お茶屋さんかな？とも思える落ち着いた店構え。
少し変わった種類のおはぎを置いています。
季節ごとに抹茶や黒豆や桜餅など・・・
今回私が購入したのは一番抹茶黒米もち(季節限定)と本醸造みたらし雑穀もち(定番)。
気になるお味は。。。
上品でくどくない甘さと、程よい塩味。
抹茶の深みが塩ともちにマッチ。
みたらしの甘辛さが雑穀もちを包み込む。
食べる前、みたらしは多分甘々で口に残るだろうと思っていて、食べる順番まで考えていましたが
正直どっちでもよかったと思います。
甘さもコクもあるのに、後に引かないんです。
本当に上品！！
洋菓子のお店はよく見かけますが、和菓子って貰わないとなかなか食べない。
1個から購入できるので、たまには和菓子もいいかな？と思ったときや豊中方面へ行ったときのお土産などにいかがでしょうか？？
◎おすすめポイント◎
・1個から買えてお値段も一個￥150～￥200
(小さいですが、もち米なのでそこそこお腹にたまり満足感あり！)
・夏場エアコンの下で食べたい☆上品な味わい
・季節ごとに限定商品あり◎
・種類豊富変り種あり☆彡
★あなたにおすすめ★
・ちょっとしたお土産が買いたい…買い物帰りのお母さん
・しょっぱいスイーツが食べたい！スイーツ男子・女子
・そういえば最近和菓子を食べていない、おばあちゃんへのお土産に！
ちょっと「和」な気分で和むのはいかがでしょう(*^^*)
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体型記録・生酵素
体型記録
BMI 23.2
このあたりで完全に滞ってしまった感じがします|дﾟ)
ほぼ変わらない件（泣きたい）
原因を考えてみます。
☆心がけていること
・間食(お菓子)を食べない。
・週に1回のバドミントンと週2回のジム(どちらも1~1.5時間)
・立つときに片足に重心を載せない(姿勢維持)
これだけ動いてて、体重がどうにもならないって…
どんだけ食べてるんだ！というお話になります。
前述しましたが、間食はしていません。
お腹すくことなんてほとんどないので。(仕事でほぼ常に食べてるから)
・・・・・・・とはいえそこを言い訳とするにしても減らなさすぎです。
生活リズムもほぼ整っています。
6時半起床 0時入眠 大体こんな感じ。
朝ご飯は8時半頃 おにぎりと豆乳
お昼は12時半ごろ
(食品会社の開発員なので試作の度食べる、ので昼はその日の試食品の量により食べたり食べなかったり)
夕飯は残業とかにもよりますが大体19時前後です。
たまに先輩に連行されて飲みに行きますがビールを一杯飲む他は突き出しくらいにしか手を付けない。
じゃあ何―？？(; ･`д･´)
代謝が良くならない。
便秘気味。
揚げ物、カレーはよく食べるんですけどね。
お腹に良くないものばっか。仕事だから仕方ないけれども。
野菜食べなよ、ご飯食べなよ、とみんなに言われますが、食べられません。
そもそも常にお腹いっぱい。
無理して食べて満腹になったり味覚がにぶると仕事に差し支えるので野菜は野菜ジュースで摂った気持ちになっておくだけ(気休め)。
せっかくお腹に空きがあるときはおいしいごはんが食べたいし。
それをやめたら著しく生活の質が落ちる気がする…
そこで、メイもついにサプリメントなるものに手を伸ばしてみました。
今話題の生酵素。ス―パーフード。
●そもそも生酵素って何？
とよくわかっていませんでした。
・要は代謝改善。ですね。
代謝を助けるから肌がきれいになる。痩せやすくなる。血行が良くなる。
結果免疫力が高くなる。
・あと消化酵素を補い便秘改善。
酵素は熱に弱いため、非加熱である生酵素のほうがただの酵素よりも効果的だそうです。
体温くらいがベスト！(冷たい水や熱湯で飲まない方が良いということですね)
あと、即効性はない模様です。
酵素がそのまま体内に入るのだからすぐに効きそうですが、そうでもないんですね('ω')
飽く迄代謝改善が役割ということでしょう。
1日2粒。今回勝ったのはこれ。
生酵素なんて初めてで、何がいいやらさっぱりなので
楽天1位に見事つられる。
体重もそうですが便秘をぜひ改善したいので、忘れず飲み続けてみようと思います。
スーパーフードについては、また後日いろいろ調べてみたいと思います。('ω')ノ
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【スリランカカレー】ポンガラカレー
最近仕事の都合上、油(脂)っぽいものを食べることが多く
お腹の調子が劇的に悪くてテンション低めのメイです(*´з`)
欧風カレーとか食べていると、もう小麦粉と脂を食べてるようなものですからね←
その点大阪がいいなと思うのは、アジア系のカレーのお店が多いこと。
小麦粉がないし油も固形ルウに比べると少なめ。
野菜いっぱい。
お腹いっぱい。
広島にはこんなにたくさんカレー専門店はない(多分)ので、びっくりです。
まぁ、すっごい辛いですけどね(*´▽｀*)。
・辛い物好き必見★
現地の(口の中が焼けるような)辛さを再現したスリランカカレーのお店！
・スタンダードなカレーからパクチーカレーやラッサムなど、
他ではなかなか見ないメニューあり！！
阪急サン広場B1
地下に隠れたポンガラカレーさん。
いや、ほんとに、ほんっとに！！
辛いです。笑
カレー屋さんはこの1年何件かまわっているのですが、大抵のお店は日本人の味覚に合わせて辛さを弱め調整してあるんです。
(それでもアジア系カレー、特にスリランカや南インドのカレーは辛いですが)
今回もそんなつもりで食べ始めたのです。
写真の左上からラッサム(インドの家庭料理)、レンズマメのカレー、パクチーカレー、ビーツのカレー、スリランカチキン。
スリランカカレーといえば複数のカレーを混ぜながら食べる。
・・・・(∩´∀｀)∩
一つ一つ味わうと、全部辛くて口の中が大火事です(笑)
混ぜるとまめさんの味やパクチー、お肉や野菜が絡むおかげかいくらか和らぎます。
スリランカカレーは混ぜるのがおススメ。
勿論、辛いのに強い方は、単品で食べても美味しいです。
青唐辛子、赤唐辛子に強い方はお試しください♪
(私は半分くらい混ぜずに食べました(これが慣れというやつ)(*‘ω‘ *))
◎おすすめポイント◎
・とにかく辛い！！の中にスパイスの香り。
・梅田ど真ん中にあるスパイスカレーのお店♪
・新しくて入りやすい☆一人でも、家族でも利用できる☆
・変わったカレーが食べられる♪
★あなたにおすすめ★
・辛いの大好き！女性も男性も！！
・変わったエスニック料理を食べてみたいOLさん☆
・ラッサムとはなんぞ？と疑問を抱いたあなた！！
各線梅田駅、すぐです！！気になったら是非お試しください('ω')ノ
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写真。花シリーズ（ダリア）
文明の利器に毎日生かされていますが実は自然が好きです。
自然ってどうしてこんなに色鮮やかなんでしょう。
そんなメイの写真入りUSBは花だらけ空だらけ。
昔家族で行った備北丘陵公園（だったような気がする）のダリア。
☆
☆
☆
視られてる。ような気がします|дﾟ)
☆
空に向かって咲く花って、好きです。
☆
☆
☆
ダリアにもいろんな形があるんですよね。
全部同じ名前だなんて不思議な感じだったのを覚えています。
＊ダリア＊
メキシコの国花。７月12日、８月13日の誕生花
花言葉は「華麗」「優雅」「威厳」「移り気」「不安定」「感謝」「栄華」。
● 色別の花言葉
赤色：栄華／華麗
白色：感謝／豊かな愛情
黄色：栄華／優美
開花期：7～10月
